山西刀削面  学费2280元

  将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。山西刀削面与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。

在市场竞争如此激烈的饮食行业，口味好、东西正才是长久生存之计。凭良心去做买卖，凭实力去拼市场！艺翔办校10年来，学员几千人。不管您是否做过饭，或是饭店厨师，大家都能学会。我们把真正的技术教给您，让每一位创业的朋友花最少的钱学真正的好技术。

培训内容

高汤的熬制方法；刀削面的制作方法；18种凉拌菜的制作方法；8种卤的制作方法。八种卤有：猪肉小炖肉卤、牛肉小炖肉卤、鸡丁蘑菇卤、尖椒茄丁卤、西红柿鸡蛋卤、炸酱刀削面、红烧牛肉面、酸豆角肉沫卤。

教学步骤

1、刀削面所用原料的认识；

2、刀削面卤子的制作技巧；

3、刀削面和面的方法；

4、刀削面各种调料的货源渠道；

5、各种卤子的制作方法；

6、高汤的熬制方法；

7、经营选址与生意技巧、投资分析及经营管理技巧。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止，一般3-10天左右可以学会，视个人情况而定，如有特殊情况可以和老师说明商定都学时间。

报名流程

学员来到我公司以后，经过考察、品尝满意以后签订合同，并交纳学习费用，工作人员安排宿舍并发放学习用品，教学老师确定教学时间。正式学习，一对一教学，不限时间，不限课时，学会为止，节假日不休息。

艺翔小吃培训郑重承诺：

艺翔小吃培训教学全程实际操作，先品尝后学习，学不会不收费，一次性收费，学习期间没有其它任何费用。一对一现场指导、老师手把手教学，学员反复操作，直到学会为止，包教包会，学习期间包食宿，终身技术免费升级，终身技术免费指导。只要在我校学习的学