重庆小面培训

重庆小面、相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭　炉，赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来，重庆小面，一碗简单朴素的面条，几乎是所有重庆人的至爱。

    重庆小面是一个统称，狭义的小面是指没有任何臊子的面条，但即便是真正的小面，通常也有十一二种调料。所以吃小面，吃的是重庆的佐料，吃的是重庆人调味的手艺。广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。重庆小面店的分布之广，达到无法统计的地部，每条街、每条巷、甚至每栋楼附近都随处可见。重庆人喜欢把小面当早餐，只有吃了一碗麻辣味重、香气扑鼻的小面后，重庆人才真正醒来。

麻辣小面、清汤小面、凉拌小面、炸酱小面、豌杂小面、肥肠小面、牛肉小面 、排骨小面、鸡丁小面、担担面、

培训内容

1.高汤的制作方法

2.面条的压制方法

3.中草药的使用方法

4.辣子的制作方法

5.酱料的炒制方法

6.肉类的加工卤制方法

7.碗底料的制作方法

8.面条的煮制方法

9.成品面的制作方法

10.开店的注意事项

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止，一般3-7天左右可以学会，视个人情况而定，如有特殊情况可以和老师说明商定都学时间。

报名流程

学员来到我公司以后，经过考察、品尝满意以后签订合同，并交纳学习费用，工作人员安排宿舍并发放学习用品，教学老师确定教学时间。正式学习，一对一教学，不限时间，不限课时，学会为止，节假日不休息。

艺翔小吃培训郑重承诺：

艺翔小吃培训教学全程实际操作，先品尝后学习，学不会不收费，一次性收费，学习期间没有其它任何费用。一对一现场指导、老师手把手教学，学员反复操作，直到学会为止，包教包会，学习期间包食宿，终身技术免费升级，终身技术免费指导。只要在我校学习的学员毕业后，在开店的过程中会不断地得到学校的技术指导，让投资者彻底地以培训的费用享受到加盟的服务。 在您开店的过程中不论您遇到什么问题 ，我们老师都无条件的尽量帮您解决，我校的教学老师既有多年的开店经验，又有多年的教学经验，保证您开店后无顾之忧。