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前期如何考察怎么开一拉面小吃店

作者:刘老师     浏览:1025    

对于大多数人来说,可能没有开拉面小吃店的经验,不知道怎么下手来考察,没有清晰的认识,不知道怎么去做。今天艺翔小吃培训的周老师为简单的为大家讲解一下,前期我们开一个拉面小吃店,需要考察的东西


   对于大多数人来说,可能没有开拉面小吃店的经验,不知道怎么下手来考察,没有清晰的认识,不知道怎么去做。今天艺翔小吃培训的周老师为简单的为大家讲解一下,前期我们开一个拉面小吃店,需要考察的东西:



一、分清培训学校  目前,餐饮小吃培训学校的种类较多,加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候,如何分辨优劣就显得非常重要。开一家拉面店要做些什么?首先,要找到同行业中品牌的差异性在哪里,在市场上有没有竞争力。其次,现在是“服务为王”的时代,企业在服务方面有没有独到的地方。再次,要注意考察工作人员是否专业和诚恳,这会影响到以后合作的气氛。最后,我们要选择的是,到底是加盟好,还是培训对自己有利,想投资多少想,开一个多大规模的店?这样对长久经营有利。艺翔小吃培训学校,专来拉面培训10年,欢迎各位学员来我校考察、咨询、学习。


三、选址问题

 

首选地址考虑人流量较稳定的大型超市,步行街,人流密集地,肯

德基和麦当劳旁边,

因为麦当劳和肯德基他们对该区域经过详细的调研,

而且他们的产品拉面项目不但没有冲突而且还可以相补相成,

一是他们

都是汉堡和其他炸的东西也就是干的产品为主。

确定位置的同时选拔对

该商圈的调研,针对区域消费层次,主消费层:青年人,上班族,周围

居民。经常光顾该地带的食客,次消费层:流动客,区域年龄结构;停

车场,城建道路交通车程时间,环境评估,营业气氛,竟争条件

三、选址问题

 

首选地址考虑人流量较稳定的大型超市,步行街,人流密集地,肯

德基和麦当劳旁边,

因为麦当劳和肯德基他们对该区域经过详细的调研,

而且他们的产品拉面项目不但没有冲突而且还可以相补相成,

一是他们

都是汉堡和其他炸的东西也就是干的产品为主。

确定位置的同时选拔对

该商圈的调研,针对区域消费层次,主消费层:青年人,上班族,周围

居民。经常光顾该地带的食客,次消费层:流动客,区域年龄结构;停

车场,城建道路交通车程时间,环境评估,营业气氛,竟争条件

二、拉面小吃店选址问题  首选地址考虑人流量较稳定的大型超市,步行街,人流密集地,肯德基和麦当劳旁边,因为麦当劳和肯德基他们对该区域经过详细的调研,而且他们的产品拉面项目不但没有冲突而且还可以相补相成,一是他们都是汉堡和其他炸的东西也就是干的产品为主。确定位置的同时选拔对该商圈的调研,针对区域消费层次,主消费层:青年人,上班族,周围居民。经常光顾该地带的食客,次消费层:流动客,区域年龄结构;停车场,城建道路交通车程时间,环境评估,营业气氛,竟争条件、技术为王,选址为皇,一个拉面小吃店,生气好不好,一个是技术,一个是选扯,所以大家在这两方面一定想慎重选择。




三、拉面小吃店的定位  餐饮业同样面临着市场细分,要做到大而全,结果可能“四不像”,餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。关于如何经营好拉面馆,服务是至关重要的,顾客永远是衣食父母,尤其是忠诚顾客,这不仅在于二次消费,更为重要的是他们能为投资者带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大。



四、开个拉面小吃店先做考察市场  先要仔细审阅市场,根据当地的口味在技术上调整,迎合当地的口味,其次考虑消费的承受能力,日本拉面项目在就餐环境,服务标准和饮食习惯都属于中档层次的消费群体,价格定位也较敏感,如消费价格偏低则会影响成本和回报,所以价格策略不能与味千相比,因味千有品牌效应来影响市场达到自身的战略目标,艺翔小吃培训的周老师提查大家,学拉面培训开第一家店开张得成功,测算变动费用率、损益平衡点、人均消费率等等,单店经营方面,连锁初期,因地难觅,管销费用偏高,一方面测试门店的运作顺畅,另一方面测试市场对门店形态的接受度。   


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