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开个烧烤店必须准备的设备和工具

作者:刘老师     浏览:387     来源:5000

开个烧烤店必须准备的设备和工具

 

 开个烧烤店必须准备的设备和工具  艺翔小吃培训刘老师今天详细的给大家讲解:



1:不锈钢锅铲

作用:用于翻炒各类调料或者食物,不过要配合锅子一起使用。

 

2:竹签子

作用:用于穿制各类烧烤食品。

 

3:小碟子

作用:用于装烤好的各类烧烤食物成品。

 

4:一次性筷子

作用:用于夹各类烧烤食物食用

 

5:不锈钢圆盆

作用:用于腌制,装各类烧烤原料,另外,还可以用来清洗各类原料。

 

7:不锈钢方形盆

作用:用于装各类烧烤串子。

 

8:挂墙式风扇

作用:用于给顾客扇风解热。

 

9:水果刀

作用:用于割烧烤食物。例如:烤茄子,辣椒等食物的时候就需要用刀划开。

 

10:烧烤炉

作用:用于烧烤各类食物。

 

11:火钳

作用:用于加碳和夹其他物品。

 

12:机制碳

作用:用于烤各类烧烤食物。

 

 

 

13:固体蜡

作用:用于点燃机制碳。

 

14:煤气灶

作用:用于烧火,配合锅子制作各类烧烤调料。

 

15:不锈钢锅

作用:用于炒各类烧烤调味料。

 

16:冰柜

作用:用于冷冻存放各类烧烤原料。

 

17:毛刷

作用:用于刷各类烧烤调料。例如:烧烤红油,烧烤唰唰酱,这些调料都需要用到毛刷。

 

18:可乐瓶子

作用:用于装各类烧烤调味粉。例如:辣椒面,孜然粉,花椒粉,烧烤调味粉等等。

 

19:隔油勺子

作用:用于清洗各类香料。还可以用来过滤红油等调料残渣。

 

20:砧板和菜刀

作用:用于斩切各种肉类。

 

21:剪刀

作用:用于修剪各类烧烤原料或食材,例如可以用来修剪韭菜,金针菇等等。

 

22:不锈钢操作台

作用:用于配合砧板处理各类烧烤原材料。还可以用来放至各类物品等。

 

23:座椅板凳

作用:用于给顾客坐下来,品尝享用各类烧烤美食。

 

24:纸巾

作用:用于给顾客擦嘴和手。

 

25:菜品展示柜

作用:用于展示各类烧烤食物,艺翔烧烤培训的刘老师建议开店的朋友都购买一个,因为这个展示柜有冷藏作用,可以不让食物容易腐烂和变质,另外,顾客一般见了这个展示柜,普遍都会认为你店里面的各类烧烤食物,都是比较新鲜的。


 

26:精准电子秤

作用:用于称各类香料或者食材。烧烤的配料,例如:烧烤红油,酱料的制作,各个食材之间都有一定比例,所以,这个时候就需要用到精准电子秤来称各类食材。艺翔小吃培训的所有项目 都是一种科学的教学方法,所有的调料食材都上秤量,有配比。学习起来简单方便 ,学烧烤培训到艺翔小吃培训学校,学好技术 学真技术的小吃培训学校 ,学员学的放心满意。



                                                                                                                 本文出自:www.yixiangpeixun.com

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