微牛肉板面培训－材料工具分析：

       压面机一台、和面机一台（可手工）、不锈钢锅两个、面盆、餐具、桌椅、

八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、丁香、白蔻、良姜、陈皮、白胡椒、罗汉果、白芷、白勺、当归、熟地、郫县豆瓣等  不算房租大约投资5000元即可开店

        安微牛肉板面培训-盈利分析

       摊点投资3000 元—5000元左右，40平－60平的专营店投资在10000元左右。1斤面出3-4碗面，以市面面粉价2元计算，面汤的成本每碗在0.3元左右。素菜成本一般每碗在0.1元，以中等消费城市房租每月2000元计算。每天至少销售100碗每碗面的成本是0.8元，那么一碗面的成本算下来最多是2元钱。而一碗板面的销售价是7元。那么纯利润就是5元钱，如果要是100碗，150碗，一个月收入又是多少钱呢？