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      刀削面培训 

 

   刀削面,是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一  ,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入各种口味的臊子调料食用,以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因    此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的    烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一。

     

  刀削面培训     学费1500元                                                                                                                                  

   

    高汤的熬制方法;刀削面的制作方法;18种凉拌菜的制作方法;8种卤的制作方法。八种卤有:猪肉小炖肉卤、牛肉小炖肉卤、鸡丁蘑菇卤、尖椒茄丁卤、西红柿鸡蛋卤、炸酱刀削面、酸豆角肉沫卤。

  

 

  教学步骤                                                                                                                                                             

 

          1、刀削面所用原料的认识;

          2、刀削面卤子的制作技巧;

          3、刀削面和面的方法;

          4、刀削面各种调料的货源渠道;

          5、各种卤子的制作方法;

          6、高汤的熬制方法;

          7、经营选址与生意技巧、投资分析及经营管理技巧。

 

  培训时间                                                                                                                                                             

 

    不限制学习时间,包教包会,学会为止,免费食宿 包推荐工作 一般3-10天左右可以学会,视个人情况而定,如有特殊情况

          可以和老师说明商定学习时间。 每天早上8.30上课 到下午5:30为上课时间 中午午休半小时

 

  报名流程                                                                                                                                                               

 

    学员来到我公司以后,经过考察、品尝满意以后签订合同,并交纳学习费用,工作人员安排宿舍并发放学习用品,教学老师确定教学时间。

    正式学习,一对一教学,不限时间,不限课时,学会为止,节假日不休息。

 

 

 

 

艺翔小培训郑重承诺:

    艺翔小吃培训教学全程实际操作,先品尝后学习,学不会不收费,一次性收费,学习期间没有其它任何费用。一对一现场指导、老师手把手教学,学员反复操作,直到学会为止,包教包会,学习期间包食宿,终身技术免费升级,终身技术免费指导。只要在我校学习的学员毕业后,在开店的过程中会不断地得到学校的技术指导,让投资者彻底地以培训的费用享受到加盟的服务。 在您开店的过程中不论您遇到什么问题 ,我们老师都无条件的尽量帮您解决,我校的教学老师既有多年的开店经验,又有多年的教学经验,保证您开店后无顾之忧。

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