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骨汤麻辣烫培训

 

 

  

    现在,街头小吃种类可谓是越来越丰富了。特色小吃给消费者带来了更多的美食体验,但是要说到最为美味的食物的话,我个人觉得具备麻辣鲜香特色的麻辣烫最为美味好吃了。麻辣烫售价低、品种多,是大众喜爱的热门美食之一。现在很多创业者都想开一家麻辣烫店,但是又不知道麻辣烫利润有多大?现就麻辣烫的利润分析如下:

 

  利润分析        培训费用:1500元    当天报名额外赠送一种小吃                                         

 

按照夜市串类计算:每串肉或每串蔬菜的售价为1~2元计算,而肉类每串成本为0.2~0.8元,利润率高达100%-150%。蔬菜类一般售价为1元钱,而每串成本0.1~0.2元,利润率为150%-200%。保守算法,如果一天卖400~500串,营业额600~800元,可获利350~500元。正常一个店一天可卖600到1000串左右,日均利润可达500~800元。每月获利万元以上非常简单,所以市场效益非常可观。

 

按照开店斤量来计算:一般情况下,不论素菜还是肉食,每斤售价在12元到14元。成本为所有素菜大约在2~4元一斤,丸类在4~6元一斤,5%的菜品在7~8元一斤(亲们千万不要忘记还有水的份量啊)。平均每人消费在20元左右,以最低保守计算每日用餐50人,营业额=20元×50人=毛利1000元,去掉成本也有一半利润的。

 

    开店投资                                                                                            

      

   保鲜柜2个(4000元)、冰箱1台(2000元 );冰柜1台(1500元)、不锈钢桶4个(600元,有条件的可以买个节能保温炉)、厨房小件500元、打碎机1个(200元)、炒料锅1个(200元)、锅碗瓢盆、桌椅板凳,房租另算。

 

   培训内容                                                                                             

 

   骨汤麻辣烫、火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、串串香麻辣烫、冷锅麻辣烫、各种小料、麻酱的调制方法 奇香辣椒油的制作方法

 

   教学步骤                                                                                             

 

    1、讲述麻辣烫的发展史及基础知识;

    2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;

    3、麻辣烫底料的配制及骨汤的熬制方法;

    4、麻辣烫底料的炒制方法;

    5、麻辣烫海鲜类、禽肉类、蔬菜类材料的处理方法;

    6、麻辣烫各种材料的烫制流程及方法;

    7、蘸料的配比及制作;

    8、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的经营模式和方法;

    9、设备器具采购途径和技术要求;

    10、麻辣烫选扯与开店技巧。

 

   培训时间                                                                                                                                                            

 

    不限制学习时间,包教包会,学会为止,免费食宿 包推荐工作 一般3-5天左右可以学会,视个人情况而定,如有特殊情况可以和老师说明

    商定学习时间。 每天早上8.30上课 到下午5:30为上课时间 中午午休半小时

 

 

    学员来到我公司以后,经过考察、品尝满意以后签订合同,并交纳学习费用,工作人员安排宿舍并发放学习用品,教学老师确定教学时间。

   正式学习,一对一教学,不限时间,不限课时,学会为止,节假日不休息。

 

   报名流程                                                                                                                                                            

 

   

     艺翔小吃培训学校的郑重承诺,让您开店无忧:


     1、签订合同,统一教学标准。一次性收费,没其它任何费用(包括食宿、食材所有费用。)
     2、保证学员掌握核心技术,所有原材料技术毫无保留。
     3、我校提供店铺地址选择,技术培训、等一系列开店问题。包括创业指导,让您开店无忧
     4、终身免费技术升级,终身技术免费指导,增加产品卖点,确保每位客户项目长久运营。
     5、一人报名可两人同时学习
     6、随到随学、老师学员一对一,学员实践动手操作、没有时间限制学会为止.
     7、先品尝后学习,签订培训合同,反复实践操作,直到完全掌握为止,


      如想学其它技术,详情请电话微信咨询!!!

 

 

艺翔小吃郑培训重承诺:

    艺翔小吃培训教学全程实际操作,先品尝后学习,学不会不收费,一次性收费,学习期间没有其它任何费用。一对一现场指导、老师手把手教学,学员反复操作,直到学会为止,包教包会,学习期间包食宿,终身技术免费升级,终身技术免费指导。只要在我校学习的学员毕业后,在开店的过程中会不断地得到学校的技术指导,让投资者彻底地以培训的费用享受到加盟的服务。 在您开店的过程中不论您遇到什么问题 ,我们老师都无条件的尽量帮您解决,我校的教学老师既有多年的开店经验,又有多年的教学经验,保证您开店后无顾之忧。

北京金世通达文化传媒有限公司
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